Dica para untar: o que é e como fazer

O que é Untar? 
Passar gordura (normalmente margarina) em assadeira, forma, ou qualquer outra vasilha, polvilhando ou não farinha.

Utilidade: evita que os alimentos grudem na vasilha.

Normalmente a gente passa um ou dois dedos (limpos) na margarina e depois espalha na vasilha essa margarina que está nos dedos, repetindo quantas vezes for necessário. Como pode imaginar, a mão fica horrível.
Para evitar isso há quem use pincel, mas acho que lavar o pincel depois é pior.

Minha dica (que aprendi ainda adolescente) é pegar um pedaço de toalha de papel e dobrar num pedaço pequeno, suficiente para não sujar os dedos, e passar na margarina e depois na vasilha, como faria se fosse direto com os dedos.

uso meia folha por vez, dobro em quatro e depois substituo

Não esqueça de dobrar para que fique grosso, caso contrário o papel irá rasgar e vai ficar pior ainda, já terá margarina e pedacinhos de papel engordurado em sua mão, e pior, na vasilha.


Você também tem uma dica? Compartilhe com a gente.